Mae bwyd haf yn ymwneud â blasau ysgafn a ffres, yn gyffredinol nid yw cawl yn rhywbeth y mae rhywun yn meddwl ei weini pan fydd y tywydd yn cynhesu. Fodd bynnag, mae llysiau haf oer blasus neu gawl ffrwythau yn ffordd berffaith o faethu ac adnewyddu ar yr un pryd. A’r rhan orau o’r cawl? Mae yna fwyd dros ben bob amser i’w fwyta trwy gydol yr wythnos, neu ei rewi yn nes ymlaen.
Perthnasol: 27 o Ddigwyddiadau Ochr Llysiau Sy’n Dwyn Sioe i’w Mwynhau Trwy’r Gwanwyn A’r Haf
Beth yw gazpacho?
Gazpacho yw’r danteithion tywydd cynnes eithaf, cawl oer sbeislyd wedi’i wneud o gynhwysion amrwd. Fel arfer bydd ganddo sylfaen tomato, ond gallwch chi ei wneud yn union sut bynnag y dymunwch! Ewch am glasur a dechreuwch gyda thomatos, yna ychwanegwch ychydig o sbeisys, ciwcymbrau, ac unrhyw beth arall yr hoffech ei ychwanegu. Cyn belled â’i fod yn hylif (efallai yn drwchus, efallai’n llyfn, yn dibynnu ar eich dewisiadau) ac yn oer pan yn barod i’w fwyta, dyna’n union fel y dylai fod.
Pa mor hir mae’n ei gymryd i wneud cawl haf?
Y rhan hiraf o wneud gazpacho hefyd yw’r anoddaf: aros i’r holl flasusrwydd hwnnw oeri digon. Fel arall, nid yw’n cymryd gormod o amser. Byddwch chi eisiau paratoi’ch llysiau a’ch ffrwythau trwy dynnu’r crwyn a’r hadau na allwch chi eu bwyta, eu torri i fyny, a’u rhoi yn y cymysgydd neu’r prosesydd bwyd. Yna ei storio yn yr oergell am o leiaf 30 munud.
Cysylltiedig: 70 Ryseitiau Afocado Gorau ar gyfer Pryd Llawn Maeth
(swipiwch i barhau i ddarllen)
Pa offer sydd ei angen arnaf i wneud cawliau haf?
Mae gwneud gazpacho yn ymdrech isel. Yn lle coginio’r cawliau haf hyn, y cyfan sydd ei angen arnoch chi yw prosesydd bwyd neu gymysgydd i greu cawliau blasus ac adfywiol sy’n gychwyn perffaith ar gyfer swper, cinio, neu unrhyw bryd haf dim ond oherwydd ei fod yn rhy boeth i’w goginio. Does ond angen i chi daflu popeth yn y cymysgydd, rhoi tro arni ac ymlacio!
Cysylltiedig: 37 Byrbrydau Haf
Beth ddylwn i ei wasanaethu gyda’r gazpacho?
Mae cawliau haf yn gyfeiliant perffaith i bron unrhyw beth rydych chi’n ei fwyta ar ddiwrnod cynnes. Os ydych chi’n coginio yn yr awyr agored, byddan nhw’n cadw’ch gwesteion yn oer nes bod y prif gwrs yn barod. Rhowch gynnig arni gyda thost ar ei ben, sgiwers cyw iâr ar yr ochr, wrth ymyl salad macaroni, neu hyd yn oed trochwch i mewn i frechdan gaws wedi’i grilio, er bod hynny’n well ar gyfer gazpacho sy’n seiliedig ar domatos, oherwydd pwy sydd ddim yn caru caws, y gril a’r tomato cawl?
Sut y dylid cadw gazpacho dros ben?
Mae’n hawdd iawn storio’ch cawl haf dros ben: storiwch ef yn yr oergell os ydych chi’n mynd i fod yn ei fwyta yn ystod y dyddiau nesaf. Os ydych chi ei eisiau yn hirach, gallwch ei storio yn y rhewgell (mewn dognau neu mewn cynhwysydd mawr), neu hyd yn oed ei roi mewn jariau a’i gadw yn nes ymlaen.
O amrywiadau ar y gazpacho Sbaeneg clasurol i gawl afocado modern, os nad ydych chi eisoes yn gefnogwr o gawl oer ar ddiwrnod poeth, efallai y bydd y casgliad hwn yn eich gwneud chi’n un!
Y cawliau haf gorau
Hoff Rysáit Gazpacho José Andrés
Mae’r cogydd José Andrés yn adnabyddus am flasau Sbaenaidd, ac mae gazpacho ei wraig yn un o’i hoff ddanteithion haf.
Mynnwch y rysáit: Cawl Gazpacho Clasurol.
Gazpacho Moronen ac Oren gan Wolfgang Puck
Dim ond tri chynhwysyn sydd gan y gazpacho iach ychwanegol hwn gan Wolfgang Puck.
Mynnwch y rysáit: Wolfgang Puck’s Carrot Orange Gazpacho
Cawl Iogwrt gyda Chickpeas
Mae’r cawl hufennog, di-goginio hwn, sydd wedi’i ysbrydoli gan y Dwyrain Canol, yn lleddfu’r enaid a’r stumog, hyd yn oed ar y diwrnodau poethaf, mwglyd.
Mynnwch y rysáit: Cawl Iogwrt Chickpea
Cawl Ciwcymbr Oer
Dywed crëwr y rysáit cawl haf hwn, Caroline Randall; “Rwyf wedi cyfuno elfennau o gawl ciwcymbr hen ffasiwn a gazpacho gwyn (pryd Sbaeneg wedi’i wneud gydag almonau, grawnwin, bara, a chiwcymbrau) i greu cawl adfywiol, trwchus sy’n berffaith ar gyfer partïon porth haf.
Mynnwch y rysáit: Cawl Ciwcymbr Oer
Cawl Zucchini Oer
Mae’r cawl oer hwn yn opsiwn perffaith i guro’r gwres yn ystod dyddiau cŵn yr haf.
Mynnwch y rysáit: Cawl Zucchini Oer
Chowder Yd Oer gydag Afal
Wedi’i wneud gyda dim ond pedwar cynhwysyn, mae’r cawl haf oer hwn yn boblogaidd iawn pan gaiff ei weini.
Mynnwch y rysáit: Cold Corn Chowder with Apple.
gazpacho afocado fegan
Mae’r cawl haf hwn yn becynnu’n dda diolch i’r afocado, ac mae mor flasus bydd hyd yn oed eich gwesteion nad ydynt yn fegan yn crochlefain am fwy.
Mynnwch y rysáit: Afocado Fegan Gazpacho
betys gazpacho
Mae’r pop lliw yn y cawl haf oer hwn yn ei wneud yn stopiwr sioe mewn unrhyw barbeciw neu barti pwll yn eich cylchdro haf.
Cael y rysáit: Betys Gazpacho
Cawl Melon Oer
Mae’r cawl haf hwn yn hufenog ac yn adfywiol. Gweinwch gyda garnais ysgafn ar gyfer cyffyrddiad cain.
Mynnwch y rysáit: Cawl Melon Oer O gegin cogydd
Gazpacho Trwchus yr Haf
Mae’r olwg greadigol hon ar gazpacho haf yn cynnwys olewydd ac ychydig o flasau sawrus annisgwyl eraill.
Mynnwch y rysáit: Gazpacho Haf Trwchus
Cawl hufen basil oer gyda salad corn a chiwcymbr
Yn amrwd ac yn fegan, mae’r cawl haf hufenog hwn yn flasus ar y lefel nesaf.
Mynnwch y rysáit: Hufen Oer o Gawl Basil gyda Salad Corn Ciwcymbr
Cawl Gazpacho Oer Gwyrdd
Hepiwch y tomato a mabwysiadwch giwcymbr ac iogwrt yn y rysáit gazpacho gwyrdd creadigol hwn.
Mynnwch y rysáit: Cawl Gazpacho Gwyrdd Oer
Cawl Ciwcymbr Oer
Gwnewch hyn pan fyddwch angen blas oer blasus a hawdd.
Mynnwch y rysáit: Cawl Ciwcymbr Oer
Cawl Afocado Ciwcymbr Oer Thai gyda Cucumber Relish
Mae sesnin ciwcymbr yn gwneud y cawl haf hwn yn bleser pur.
Mynnwch y rysáit: Cawl Afocado Ciwcymbr Thai gyda Cucumber Relish
Gazpacho Sbaeneg hawdd
Ar gyfer y dyddiau hynny pan fyddwch chi eisiau cawl oer yn unig, ac yn gyflym!
Cael y rysáit: Easy Spanish Gazpacho
Mango Gazpacho Gyda Chranc – Jalapeño Relish
Mae’r blasau cwbl unigryw yn y cawl haf hwn yn gyfuniad cofiadwy.
Mynnwch y rysáit: Mango Gazpacho gyda Chranc – Jalapeño Seasoning
mefus gazpacho
Ffefryn melys a hallt a fydd yn eich cludo i nosweithiau poeth yr haf yn Sbaen.
Cael y rysáit: Mefus Gazpacho
Gazpacho watermelon
Cŵl, adfywiol a blasus ar yr un pryd!
Cael y rysáit: Watermelon Gazpacho
Gazpacho gyda phupurau rhost
Mae pupurau rhost yn ychwanegu tro unigryw i’r gazpacho blasus hwn.
Mynnwch y rysáit: Pepper Roasted Gazpacho
Gazpacho llysieuol iawn
Mwy trwchus na’ch gazpacho arferol ond yr un mor flasus.
Cael y rysáit: Gazpacho Llysieuol iawn
Cawl Mintys Melon Oer gyda Chnau Coco wedi’i Dostio o Sriracha
Mae melonau yn wych fel y maen nhw, ond mae eu cymysgu a’u bwyta â llwy hefyd yn bleser. Mynnwch y rysáit YMA!
Zucchini fegan oer a chawl saets
Cawl haf hufennog a chain gyda chyffyrddiad ysgafn o bupur du sbeislyd. Mynnwch y rysáit YMA!
Marchnad Ffermwyr Watermelon Gazpacho
Mae’r cawl hwn yn ychwanegu newid cyflymder heb gynhesu’ch cegin; mewn gwirionedd, mae hyd yn oed yn ei oeri tra byddwch chi’n ei fwyta! Mynnwch y rysáit YMA!
cawl afocado oer
Mae’r afocado yn darparu brasterau mono-annirlawn iach a fydd yn eich llenwi, tra bydd y ciwcymbr yn eich oeri. Mynnwch y rysáit YMA!
cawl sboncen haf oer
Gallwch chi wneud hwn yn gyflym ar y stôf, ond dewisais ei wneud yn fy popty araf er mwyn i mi allu cadw’r tŷ yn oer. Waeth sut rydych chi’n ei goginio, yn gyflym neu’n araf, bydd angen i chi oeri’r cawl am ychydig oriau cyn ei weini. Mynnwch y rysáit YMA!
Yn ffres fel Cawl Ciwcymbr o Gawliau Fegan Nava Atlas a Stiwiau Hearty for All Seasons
Ffordd wych o oeri ar ddiwrnod poeth o haf, mae’r cawl hwn yn dod at ei gilydd yn gyflym iawn ac yn caniatáu digon o ryddid gyda pherlysiau a sesnin. Mynnwch y rysáit YMA!
Ffrwythau & gazpacho pupur
Pedwar cynhwysyn + cymysgydd, ac ychwanegu pupur a finegr balsamig cyfoethog yn ei wneud yn felys a hallt gydag awgrym o umami. Mynnwch y rysáit YMA!
Nesaf: 70 Ryseitiau Cyw Iâr wedi’u Grilio Blasus ar gyfer yr Haf
