Mae’r cyw iâr rezala sbeislyd a hufennog hwn yn arddull Bengali yn ddelfrydol ar gyfer mwynhau’r penwythnos

Pan rydyn ni’n dweud Bengal, beth yw’r peth cyntaf sy’n dod i’r meddwl? Ai’r tramiau? Ai strwythurau trefedigaethol ydyn nhw neu efallai crefftau’r rhanbarth? I ni, dyma’r bwyd! Mae bwyd Bengali yn llawn ryseitiau blasus sy’n gyfoethog ac yn gadarn. Mae’r defnydd nodedig o wahanol gynhwysion a dulliau coginio yn gosod y bwyd hwn ar wahân i rai eraill. I lawer, mae bwyd Bengali hefyd yn epitome o gysur. Felly os ydych chi hefyd yn caru bwyd Bengali cymaint â ni, ni fyddai’n brifo cael rysáit arall i fyny’ch llawes. Yma rydyn ni’n dod â rysáit Cyw Iâr Rezala blasus yn arddull Bengali i chi roi cynnig arni! Gan ei bod hi’n benwythnos ac mae llawer o bobl yn rhoi’r gorau i’w diet i gael pryd o fwyd blasus, roeddem yn meddwl mai’r rysáit hwn fyddai’r un perffaith i’w gael.

Yr hyn sy’n gosod y cyri cyw iâr hwn ar wahân i eraill mewn gwirionedd yw’r defnydd o gynhwysion ynddo. Mae’r cyri yn cael ei gyfoeth o gnau cashiw, khoya, a llaeth cnau coco. Ac mae’r blas poeth, tanllyd yn dod o’r defnydd helaeth o cayenne a phupur chili coch. Hefyd, pan fyddwch chi’n gwneud saws gyda’r cyfuniad hwn ac yn ychwanegu cyw iâr ato, mae’n teimlo’n ddwyfol! Ar ôl i chi wneud y rysáit hwn, parwch ef â reis wedi’i stemio neu roti tandoori creisionllyd. Gwnewch yn siŵr ei gael gyda chylchoedd nionyn sbeislyd a siytni! Dewch o hyd i’r rysáit llawn ar gyfer y pryd hwn isod:

Darllenwch hefyd: Sut i Wneud Arddull Stryd Khoya Kulfi

Rysáit Rezala Cyw Iâr Arddull Bengali – Dyma Sut i Wneud Rezala Cyw Iâr Arddull Bengali

Glanhewch a pharatowch y cyw iâr. Tynnwch y caead a’i blansio mewn pot o ddŵr berwedig. Cymysgwch y cnau coco, y cashews a’r winwns ar wahân nes i chi gael past mân. Rhowch y cyw iâr mewn sosban â gwaelod trwm, llenwch â dŵr, sesnwch â halen a cardamom gwyrdd, yna dewch ag ef i fudferwi. Ychwanegwch y winwnsyn wedi’u torri, sinsir, a garlleg pan fydd y cyw iâr hanner ffordd drwodd. Pan fydd y cig yn sych, ychwanegwch y ceuled chwipio a ghee. Gwnewch yn siŵr nad yw’r masala yn troi’n frown; yna ychwanegwch y past cnau Ffrengig a chnau coco. Ychwanegwch ddŵr a phupur gwyn ar ôl hynny. Gadewch iddo dewychu a berwi. Yn olaf, ychwanegwch kewra jal, mitha ittr a stwnsh khoya. Coginiwch am bum munud ychwanegol a’i weini.

I weld y rysáit llawn ar gyfer y pryd hwn, cliciwch yma.

Rhowch gynnig arni a dywedwch wrthym sut yr oeddech yn hoffi ei flas.

Leave a Comment

Your email address will not be published.