Mae awyr iach, heulwen gynnes a bwyd blasus yn gwneud brecinio yn hoff ddigwyddiad penwythnos. Gosodwch y llwyfan (a’r bwrdd) ar gyfer profiad deniadol gyda ryseitiau sy’n gorchuddio’r holl seiliau, o flasau a phwdinau i brif gwrs blasus.
Cynhesu archwaeth eich gwesteion gyda Chig Oen Sbeislyd Glaswellt dros Hummus wedi’i weini â bara fflat wedi’i dostio neu sglodion tortilla cyn gweini Casserole Tost Ffrengig Afal Cinnamon dros nos fel canolbwynt syml. Pan fydd y seigiau blasus hynny’n pylu, tynnwch y gacen pwys o siwgr brown allan o’r popty a’i rhoi i ben gyda hufen chwipio melys a ffrwythau ffres i gael cyffyrddiad gorffennu melys.
Ewch i Culinary.net i ddod o hyd i fwy o ffyrdd o ehangu eich bwydlen brecinio.
Deffro i brunch bendigedig.
Yn berffaith ar gyfer unrhyw achlysur brecinio, mae’n bryd blasus y gellir ei wneud ddiwrnod ymlaen llaw, gan ei gwneud hi’n hawdd paratoi’r bore cyn i westeion gyrraedd gyda stumogau crychlyd.
Wedi’i wneud y diwrnod cynt ac wedi’i oeri dros nos, mae’r Casserole Tost Ffrengig Apple Cinnamon Overnight hwn yn barod i’w bobi i berffeithrwydd yn y bore gyda thu mewn gooey a thu allan crensiog yn llawn blas blasus. Ysgafnwch â rhew, yna ei weini i’ch anwyliaid am ffordd flasus o wneud brecinio’n hawdd.
Dewch o hyd i ragor o ryseitiau brecwast a brecinio yn Culinary.net.
Dros nos Afal Sinamon Casserole Tost Ffrengig
Gwasanaeth: 12
Olew chwistrellu nad yw’n glynu
1 (20-owns) pecyn bara Ffrengig, ciwbed, wedi’i rannu
1 can (20 owns) llenwad pastai afal
9 wy
1 cwpan hanner a hanner
2 lwy de sinamon mâl
1 cwpan siwgr powdr, ynghyd â ychwanegol (dewisol)
2 lwy fwrdd o laeth, ynghyd â llaeth ychwanegol (dewisol)
Chwistrellwch ddysgl pobi gwydr 8-wrth-8-modfedd gyda chwistrell coginio nonstick.
Mewn dysgl bobi, ychwanegwch 10 owns o fara Ffrengig wedi’i giwio at waelod y ddysgl. Arllwyswch y llenwad afal dros fara. Rhowch weddill y bara Ffrengig wedi’i giwio ar ei ben. Gosod o’r neilltu.
Mewn powlen ganolig, curwch yr wyau, hanner a hanner, a sinamon. Arllwyswch yn gyfartal dros fara.
Gorchuddiwch â ffoil a’i oeri dros nos.
Cynhesu’r popty i 325⁰F.
Tynnwch y ffoil a’i bobi am 50 i 60 munud.
Gadewch i oeri 10-15 munud.
Mewn powlen fach, chwisgwch y siwgr powdr a’r llaeth gyda’i gilydd. Ychwanegwch fwy, os oes angen, nes i chi gyrraedd eisin tywalltadwy. Ysgeintiwch dros y badell cyn ei weini.
Brath brunch ffres a blasus.
Mae Brunch yn gyfle perffaith i ddifyrru ffrindiau a theulu gyda ryseitiau blasus a fydd yn swyno’ch blasbwyntiau. Er enghraifft, mae’r hwmws llyfn hwn yn cael ei baru â golwythion lwyn cig oen sy’n cael eu bwydo â glaswellt o Seland Newydd a thopin ffres i roi blas ar bob brathiad.
Yn barod mewn llai na 30 munud, mae’r rysáit hwmws cig oen sbeislyd hwn wedi’i fwydo â glaswellt yn cael ei wneud gyda chig oen Atkins Ranch, sydd ar gael yn eich Marchnad Bwydydd Cyfan leol ac yn dod o Seland Newydd, lle mae’r anifeiliaid yn cael eu bwydo â glaswellt 365 diwrnod y flwyddyn a yn cael crwydro a phori’n rhydd ar fryniau tonnog toreithiog a phorfeydd gwyrdd. Y canlyniad yw cig heb lawer o fraster, gweadog, llawn blas sy’n blasu’n union fel y bwriadai natur.
Ewch i beefandlambnz.com am ragor o ryseitiau, awgrymiadau coginio a gwybodaeth.
Cig oen sbeislyd wedi’i fwydo â glaswellt dros hwmws
Amser paratoi: 15 munud
Amser coginio: 5 munud
Gwasanaeth: 4-6
Cig Dafad:
4 Golwyth o lwyn cig oen wedi’i fwydo â glaswellt wedi’i fwydo â phorfa
1 llwy de o bowdr cwmin
¼ llwy de o halen
1 llwy fwrdd o olew olewydd crai ychwanegol
Hwmws:
1 can (15 owns) gwygbys
3 ewin garlleg, briwgig
¼ cwpan tahini
3 llwy fwrdd o sudd lemwn ffres
½ llwy de o halen
½ llwy de cwmin
½ llwy de o paprika
3 llwy fwrdd o olew olewydd
Yn eich gwasanaeth:
1 ciwcymbr Persaidd, wedi’u deisio’n fach
1 tomato bach, wedi’i dorri
2 lwy fwrdd o gnau pinwydd wedi’u tostio (neu 2 lwy fwrdd o hadau pomgranad)
persli wedi’i dorri
Sleisys lemwn
bara fflat wedi’i dostio neu sglodion tortilla
I wneud cig oen: tynnwch y cig oen o’r asgwrn, torrwch y cig yn giwbiau bach, a’i drosglwyddo i bowlen ganolig.
Ychwanegu powdr cwmin a halen. Taflwch i got. Marinate tra’n paratoi’r hwmws.
I wneud hwmws: Draeniwch y gwygbys, gan gadw 1 llwy fwrdd o hylif. Rinsiwch y gwygbys o dan ddŵr rhedegog, yna draeniwch.
Mewn powlen o brosesydd bwyd, gwygbys curiad y galon, hylif gwygbys, a garlleg nes bod gwygbys a garlleg yn briwgig.
Ychwanegu tahini, sudd lemwn, halen, cwmin, paprika, ac olew olewydd. Cymysgwch nes bod past llyfn yn ffurfio. Blaswch ac addaswch trwy ychwanegu mwy o halen, sudd lemwn, neu olew olewydd fel y dymunir.
Trosglwyddwch yr hwmws i blât mawr a’i wasgaru.
Mewn sgilet fawr, cynheswch olew olewydd gwyryfon ychwanegol dros wres uchel nes ei fod yn boeth. Ychwanegwch y cig oen a choginiwch 30 eiliad heb ei droi.
Trowch y cig oen drosodd a choginiwch 30 i 60 eiliad, gan ailadrodd nes bod pob ochr wedi brownio. Tynnwch o’r badell a gadewch iddo orffwys 5 munud.
I weini, rhowch y ciwcymbrau a’r tomatos mewn ffynnon o hwmws a rhowch y cig oen, cnau pinwydd, a phersli ar eu pennau.
Rhowch ychydig o sudd lemwn ar ei ben a gweinwch gyda sglodion bara fflat neu tortilla.
Bodlonwch chwant y crwst gyda phwdin teilwng o frecwast
P’un a yw eich gwledd brecinio yn cynnwys cig moch ac wyau, crempogau a wafflau, neu gyfuniad o’ch ffefrynnau, gallwch chi roi danteithion melys ar ben y diwedd perffaith. Wedi’r cyfan, nid oes unrhyw ddathliad yn gyflawn heb bwdin.
Unwaith y bydd y bwrdd wedi’i glirio, gweinwch dameidiau blasus o’r gacen sbwng siwgr brown hwn wedi’i bobi â chynhwysion o ansawdd uchel fel C&H Sugars i orffen y pryd ar nodyn melys. Rhowch hufen chwipio ar ei ben a’ch hoff ffrwythau fel mefus a llus, neu gweinwch y topins ar wahân i gael trît y gallwch chi ei addasu.
Ewch i chsugar.com am ragor o syniadau am ryseitiau brecinio.
Cacen Siwgr Brown
Amser paratoi: 20 munud
Amser coginio: 1 awr
Gwasanaeth: 8
1¾ cwpan o flawd amlbwrpas, ynghyd â mwy ar gyfer padell cotio, wedi’i rannu
1 cwpan llawn C&H siwgr brown golau
1 cwpan (2 ffyn) menyn, wedi’i feddalu
4 wy
1 llwy de o fanila
½ llwy de o bowdr pobi
¼ llwy de o halen
hufen chwipio melys, ar gyfer topio (dewisol)
ffrwythau ffres, fel mefus a llus, ar gyfer topio (dewisol)
Cynheswch y popty ymlaen llaw i 350⁰ F.
Irwch a blawd mewn padell torth 9 x 5 x 3 modfedd. Mewn powlen fawr, curwch y siwgr a’r menyn nes eu bod yn blewog. Curwch yr wyau, un ar y tro. Ychwanegu fanila. Mewn powlen ar wahân, cyfunwch 1 3/4 cwpan o flawd, powdr pobi, a halen. Ychwanegu at y cymysgedd siwgr yn raddol. Arllwyswch y toes i’r mowld.
Pobwch 1 awr neu nes bod y pigyn dannedd sydd wedi’i fewnosod yn y canol yn dod allan yn lân. Tynnwch o’r badell a’i droi allan ar rac weiren i oeri’n llwyr.
Rhowch hufen chwipio melys ar ei ben a ffrwythau ffres, os dymunir.
(Nodweddion Teuluol)