Nawr bod ein bywydau yn ôl i normal ar y cyfan, rydyn ni wedi darganfod bod y dyddiau’n llithro mwy nag erioed. Mae ein rhestrau o bethau i’w gwneud yn ddiddiwedd ac mae ein calendrau’n llawn, gan adael ychydig iawn o amser ar gyfer unrhyw beth arall, yn enwedig hunanofal!
Yn ystod y pandemig, mae pobi wedi dod yn lloches i lawer o bobl. Daeth meistroli surdoes, dysgu’r grefft o weithio gyda burum, a pherffeithio ein ryseitiau bara banana yn ffynhonnell llawenydd pur a dihangfa.
Dyna pam rwy’n gyffrous iawn i fynd yn ôl i’r gegin ar y nosweithiau braf a chynnes o haf a rhoi cynnig ar rysáit neu ddwy newydd blasus!
Dyma grynodeb o’n hoff ryseitiau pwdin haf os oes gan unrhyw un ohonoch chi’r byg pobi hefyd.
Cacen Banoffi Cyflym a Hawdd
Gyda dim ond chwe chynhwysyn syml, mae’r rysáit sylfaenol hwn yn berffaith ar gyfer ciniawau munud olaf neu farbeciws iard gefn.
Dim Cacen Gaws Mefus Ffres Pobi
Mae’n dymor mefus ar hyn o bryd, felly gwnewch yn siŵr eich bod yn codi cwpl o hambyrddau o fefus Wexford suddiog a gwneud y gacen gaws flasus hon.
Haf Aeron Pistachio Pavlova
Pwdin haf ysblennydd. Er hwylustod ychwanegol, gellir gwneud y meringue o flaen amser a’i ymgynnull yn iawn pan fyddwch chi’n barod i weini.
Jariau Hufen Gyda Aeron Tymhorol
Os ydych chi’n ffan o Crème Brûlée, yna mae hwn yn dro mor flasus ar y rysáit Ffrengig clasurol hwnnw.
Tarten Ffrwythau Oren yr Haf
Os oes gennych chi gyflenwad mawr o aeron yr haf nad ydych chi’n gwybod beth i’w wneud ag ef, dyma’r rysáit i chi. Mae’n bwdin mor felys a hafaidd sy’n siŵr o wneud argraff ar unrhyw westai cinio.
sgwariau lemon wedi’u rhewi
Lemwn yw un o’n hoff flasau haf. Rydyn ni wrth ein bodd â’r blas tart a thangy sy’n cyd-fynd yn berffaith ag unrhyw bobi melys. Mae’r sgwariau lemwn hyn yn berffaith ar gyfer partïon gardd neu de prynhawn.
Cyrn crwst pwff mefus
Ffordd wych arall o fanteisio ar y mefus tymhorol hynny. Gyda dim ond tri chynhwysyn, gallwch gael pwdin hynod foddhaol mewn dim o amser!
pastai calch allweddol
Mae pastai calch allweddol yn bwdin Americanaidd glasurol a darddodd yn Florida ac sy’n dod yn fwyfwy poblogaidd yn Iwerddon a’r Deyrnas Unedig. Mae ei ffresni asid yn berffaith ar gyfer diwrnod o haf.
Coffi Panna Cotta gyda Saws Siocled
Os ydych chi’n chwilio am rywbeth ychydig yn fwy heriol, mae’r rysáit hwn yn hanfodol! Mae gwead hufenog Panna Cotta yn cyd-fynd yn berffaith â’r saws siocled cyfoethog.
Hufen Iâ Tonnog aeron
Ydy, mae sundaes moethus, sundaes a sorbets wedi dod yn hygyrch iawn yn ddiweddar, ond eto does dim byd yn curo twb o hufen iâ cartref ffres, wedi’i wneud â’ch dwylo eich hun.
pastai meringue lemwn
Mae’r pwdin hardd hwn yn stwffwl haf ac yn ticio’r blychau i gyd. Lemwn, cacen a meringue: beth sydd ddim i’w garu?
Tarten Cwstard Clasurol
Mae’r llenwad hufennog menyn clasurol hwn yn flasus ac yn hawdd i’w wneud ar gyfer crynhoad. Yn ogystal, gallwch chi ei wisgo i fyny a’i addurno gyda beth bynnag y dymunwch. Aeron a hufen, caramel a phecans wedi’u tostio, ganache siocled – mae’r opsiynau’n ddiddiwedd!
