Dim ond cwpl o ddyddiau yw’r Pasg o heddiw ymlaen. Ar ôl wythnos o ymprydio a gweddïau, nawr yw’r amser i barti a chael hwyl gyda ffrindiau a theulu. Dyma rai ryseitiau Pasg y gallwch chi fynd â nhw gyda chi ar gyfer y Pasg yn eich cymdogaeth.
Dysgl ochr y Pasg: creamy mashed potatoes
Hawdd i’w wneud ac yn annwyl gan bawb.
Cynhwysion
- 5 tatws mawr, wedi’u torri’n giwbiau 1 modfedd
- 3½ cwpan cawl cyw iâr
- 2 lwy fenyn
- ½ cwpan hufen ysgafn
- Halen a phupur du, i flasu
Dull
Dewch â phot o broth cyw iâr/llysiau i ferwi a llithrwch y tatws wedi’u deisio’n ysgafn. Coginiwch nes bod tatws wedi coginio drwodd ac yn feddal. Draeniwch y cawl a stwnshiwch y tatws mewn stwnsiwr tatws. Ychwanegwch ychydig o broth i atal y cymysgedd rhag sychu. Ychwanegwch halen, menyn a phupur du a’r hufen. Cymysgwch yn dda. Ychwanegu mwy o broth i gadw’r tatws stwnsh ar y cysondeb cywir. Gallwch chi weini’r pryd hwn fel dysgl ochr y Pasg.
Prif ddysgl y Pasg – Jam Bricyll, Bourbon a Ham Gwydredd Sudd Lemwn
Gofynnwch i’r cigydd dynnu’r croen. Os ydych chi’n defnyddio’r pecyn, tynnwch y gragen cyn dechrau’r ddysgl hon.
Cynhwysion
- 1 asgwrn wedi’i goginio’n llawn mewn hanner ham heb groen
- 2 gwpan o jam bricyll
- 2 gwpan o bourbon
- 1/2 cwpan sudd lemwn
- 1/2 llwy de o bupur mâl
Dull
Cynheswch y popty i 375 gradd, gyda rac yn y traean isaf. Lapiwch yr ham mewn darn mawr o bapur memrwn a’i osod ochr i lawr. Pobwch am awr. Yn y cyfamser, mewn sosban ganolig, dewch â’r jam a’r bourbon i fudferwi’n gyflym dros wres canolig-uchel. Coginiwch nes ei leihau i hanner. Ychwanegwch y sudd lemwn a’r pupur a choginiwch am 2 funud. Archebwch 1 cwpan o rew ar gyfer gweini.
Tynnwch ham o’r popty a chynyddwch y tymheredd i 425. Dadlapiwch yr ham. Gan ddefnyddio cyllell finiog, torrwch y braster i ffwrdd gyda sleisys hir. Pobwch eto am 15 munud.
Tynnwch yr ham o’r popty a brwsiwch bopeth gydag ychydig o wydredd. Pobwch nes bod ham yn frown euraid. Brwsiwch yr ham gyda gwydredd bob 15 munud. Unwaith y bydd y ham wedi brownio, trosglwyddwch ef i fwrdd torri a gadewch iddo orffwys am 30 munud cyn cerfio. Gellir ei weini’n gynnes neu ar dymheredd ystafell ynghyd â llysiau wedi’u gorchuddio a gwydredd neilltuedig.
Pwdin Pasg – Cacen Gaws Margarita
Cynhwysion
- 7 llwy fwrdd o fenyn
- 4 pecyn caws hufen, wedi’i feddalu (8 owns yr un)
- 65 wafferi cwci wafferi fanila
- 5 calch
- 1 oren
- 4 wy mawr
- 1¼ cwpan o siwgr gronynnog
- ¼ llwy de o halen
- 1 cynhwysydd o hufen sur (8 owns)
- ¼ cwpan sudd oren
- Sleisys oren a chalch, i’w haddurno
Cyfeiriad
Cynheswch y popty i 180 gradd Celsius.
Defnyddiwch badell sbringffurf 10″ wrth 2½”. Gorchuddiwch y tu mewn i’r badell yn hael gyda menyn.
Gratiwch groen un calch nes bod gennych 1½ llwy fwrdd. Defnyddiwch y leim i wasgu ½ cwpan o sudd. Gwnewch ½ llwy de o groen oren.
Rhowch y cwcis fanila a 1/2 llwy fwrdd o groen leim yn y prosesydd bwyd a phrosesu nes eu bod yn friwsion mân. Mae angen tua 2 ½ cwpan o friwsion. Toddwch y menyn yn y badell sbwng sbring yn y popty. Nawr cymysgwch y briwsion gyda’r menyn. Taenwch ef yn gyfartal dros y gwaelod ac ar hyd ochr y sosban, tua 2 fodfedd o uchder. Gwasgwch ef a’i bobi am 15 munud. Bydd hyn yn ffurfio’r gramen a ddefnyddir fel gwaelod ac ochrau’r gacen gaws. Gadewch i oeri yn gyfan gwbl yn y badell.
Mewn powlen fawr, curwch y caws hufen gyda chymysgydd nes ei fod yn llyfn. Yn rheolaidd, crafwch y bowlen gyda sbatwla rwber/pren i sicrhau bod y caws hufen wedi’i chwipio’n gyfartal. Ychwanegwch y siwgr a’r halen yn raddol a pharhau i gymysgu. Gosodwch gyflymder y cymysgydd yn isel ac ychwanegwch yr wyau, un ar y tro. Rhwng pob wy, ychwanegwch yr hufen sur, gwirod, croen oren, sudd leim, a’r llwy fwrdd sy’n weddill o groen calch. Parhewch i gymysgu nes yn llyfn.
Arllwyswch y cymysgedd caws hufen i’r gramen. Pobwch y gacen gaws am 45 munud. Hyd yn oed os yw’n dal i symud yn y canol, mae’n barod. Trowch y popty i ffwrdd a’i adael yno am awr i oeri a setio. Ar ôl awr, rhowch ef yn yr oergell am 6 awr arall nes ei fod yn oeri’n llwyr. Gellir ei adael fel hyn hefyd am hyd at ddau ddiwrnod.
I weini, tynnwch ochr y badell springform yn ofalus. Gadewch i’r gacen gaws oeri i dymheredd ystafell cyn ei weini. Trefnwch dafelli oren a leim ar ben y gacen i’w haddurno.
Pasg hapus i bawb
Rwy’n hoffi ysgrifennu ar gyfer fy ngwefan: http://everydayyardsale.com/
Ffynhonnell yr erthygl: https://EzineArticles.com/expert/Maya_Pillai/711831
Ffynhonnell yr erthygl: http://EzineArticles.com/7590928