Os nad ydych erioed wedi coginio gyda chard o’r blaen, byddwch am fanteisio ar y llysieuyn blasus (a hynod faethlon!) hwn yn ystod tymor yr haf gyda’r 37 gorau yma. ryseitiau gyda chard. Byddwch chi’n synnu ar yr holl brydau gwych y gallwch chi eu gwneud ag ef, o flasau, saladau a chawliau, i wraps, stiwiau, a mwy. Gorau oll, mae un cwpan o chard yn hafal i dair gwaith y swm dyddiol a awgrymir o fitamin K, sy’n helpu i adeiladu esgyrn iach.
Beth yw chard y Swistir?
Mae Chard y Swistir, a elwir hefyd yn Chard y Swistir, yn fetys sbigoglys gwyrdd gyda dail mawr, deiliog sy’n aml yn wyn, coch, neu felyn eu lliw. Yn aml, gellir torri, coginio a bwyta’r llafnau dail ar wahân i’r dail.
Pryd mae chard y Swistir yn ei dymor?
Er bod cardyn y Swistir yn cael ei dyfu’n eang ac ar gael trwy gydol y flwyddyn, ei dymor brig yw yn ystod misoedd yr haf, pan ellir ei ganfod yn helaeth mewn marchnadoedd ffermwyr, stondinau llysiau a marchnadoedd organig.
Cysylltiedig: 32 Ryseitiau Sboncen Haf Blasus i Gael Obsesiwn Gyda’r Llysieuyn Hwn
Sut i goginio carden Swistir
Yn y bôn, gallwch chi ddefnyddio chard y Swistir mewn ryseitiau sy’n galw am sbigoglys, gan fod y dail yn gwywo wrth eu coginio yn debyg i ddail sbigoglys. Un o’r ffyrdd mwyaf cyffredin o goginio chard y Swistir yw ffrio’r dail gyda garlleg neu lysiau eraill mewn tro-ffrio, ond mae hefyd yn wych wedi’i bobi mewn lasagna, wedi’i ychwanegu at basta, a’i doddi â chaws mewn tortillas.
Beth yw blas Chard y Swistir?
Y tro nesaf y byddwch am wneud rysáit sbigoglys, beth am roi cynnig ar rywbeth gwahanol a chyfnewid y sbigoglys am gard y Swistir? Tra bod y dail yn blasu’n chwerw pan yn amrwd, maent yn datblygu blas melysach, llaethog wrth eu coginio.
Cysylltiedig: 52 Ryseitiau Sbigoglys Hawdd Byddai Hyd yn oed Popeye Yn Ffan O
Ryseitiau Chard Gorau’r Swistir
O flasau fel Cawl Tatws Chard y Swistir a Chawl Corbys Chard y Swistir, i brydau ysgafnach fel Salad Chard y Swistir gyda Grawn Ancestral a Rholiau Salad Chard y Swistir, i ryseitiau mwy swmpus fel y Swistir Chard Rice Pilaf, mae yna ffyrdd diddiwedd o ddefnyddio’r llysieuyn iach hwn. !
Dyma 37 o ryseitiau chard enfys hawdd i’w mwynhau yn ystod tymor yr haf. Gwnewch yn siŵr eich bod chi’n pinio’ch ffefrynnau ac yn cloddio’n ddyfnach!
Dyma 42 o ryseitiau haf iach y byddwch am eu bwyta dro ar ôl tro.
Felicia Lim yw awdur y blog bwyd Dish by Dish, lle mae’n rhannu ryseitiau heb glwten sy’n blasu’n dda iawn.
Stopiwch wrth ei blog a dweud helo, gorau oll gyda chwci yn un llaw a phaned yn y llall!