Will Dickey
Cacen Lemwn Sunny yw’r pwdin perffaith i angori unrhyw ddathliad! Mae’r harddwch dwy haen hwn yr un mor fendigedig â chacen Sul y Mamau ag ydyw i ben oddi ar fwydlen ddiweddaraf y Pasg. Pârwch ef â lemonêd cartref ar ddiwrnod heulog ar gyfer y pwdin gwanwyn mwyaf disglair!
Sut beth yw blas cacen lemwn?
Mae cacen lemwn yn atgoffa rhywun o gacen fanila neu wen syml wedi’i gwneud o’r newydd, gyda haen ychwanegol o zing lemwn pefriol a ffres. Mae’r gacen lemwn hon yn defnyddio’r croen a llawer o sudd lemwn ffres i roi tro tarten, llachar i’r gacen. Mae menyn, fanila, wyau a siwgr yn ychwanegu cyfoeth a mymryn o melyster, ond mae’r rysáit cacen hon hefyd yn defnyddio cynhwysyn annisgwyl, olew olewydd, ar gyfer ei leithder a’i friwsionyn tyner.
A allaf bobi ag olew olewydd?
Oes! Mae olew olewydd yn pobi fel olew llysiau mewn nwyddau wedi’u pobi, ond mae un neu ddau o bethau i’w cofio: mae gan olew olewydd broffil blas mwy aromatig nag olew llysiau niwtral, a bydd y blasau hynny yn y pen draw yn y gacen orffenedig. Wedi dweud hynny, gwnewch yn siŵr eich bod chi’n pobi gydag olew olewydd ffres (gwiriwch y dyddiad dod i ben!) nad yw wedi bod ar agor yn y pantri yn rhy hir. Yn arogli’n dda cyn ei ddefnyddio: Os nad oes gan yr olew arogl ffrwythus neu lysieuol neu os yw’n arogli ychydig yn fyr, mae’n well peidio â’i ddefnyddio ar gyfer y gacen hon (amnewid olew llysiau neu olew canola). Hefyd, gall pobi gydag olew olewydd ysgafn sicrhau bod blasau’r gacen hon yn gytbwys. Mae’n well arbed olewau olewydd â label “cadarn” neu â blasau poeth neu sbeislyd ar gyfer seigiau sawrus.
Beth yw’r ffordd orau i addurno cacen lemwn?
Mae cymaint o opsiynau ar gyfer addurno’r gacen hon, o syml iawn i ffansi a newydd! Mae cyrlau siocled yn syfrdanol ac yn hynod o hawdd i’w gwneud – edrychwch ar diwtorial diddos Ree Drummond a siocled gwyn eilaidd ar gyfer lled-melys. I gael garnais siocled gwyn cyflymach, crafwch floc o siocled gwyn gyda phliciwr llysiau neu chwistrellwch sglodion siocled gwyn dros y gacen hon. Mae blodau bwytadwy yn garnais hynod o syml a hardd arall. Ddim o reidrwydd i fwyta (er y gallwch chi!), maen nhw’n ychwanegu lliw hardd ac yn cadw’ch bwyd cacen yn ddiogel. Os oes gennych chi pansies, fiola, borage neu nasturtiums yn eich gardd, torrwch rai i addurno’ch cacen.
Darllen mwy +
Darllen llai –
Cyhoeddiad – Parhau i ddarllen isod
Cynnyrch:
10 – 12
dognau
Amser paratoi:
0
oriau
30
munudau
Cyfanswm amser:
dwy
oriau
Pedwar. Pump
munudau
am y gacen
blawd pob pwrpas
ffon o fenyn hallt (1/2 cwpan), wedi’i doddi a’i oeri i dymheredd ystafell Arbed $
siwgr gronynnog
wyau mawr, tymheredd ystafell
llaeth enwyn, tymheredd ystafell
croen lemon (o 2 lemon)
sudd lemwn ffres (2 i 3 lemon)
Chwistrell di-ffon ar gyfer pobi â blawd
Ar gyfer yr hufen lemwn
menyn hallt, tymheredd ystafell
caws hufen, tymheredd ystafell
croen lemon (o 1 lemwn)
siwgr powdwr
sudd lemwn ffres (o 1 lemwn)
3 i 4 diferyn lliw bwyd melyn, dewisol
I ymgynnull
Curls siocled gwyn a/neu flodau bwytadwy
Mae’r modiwl prynu cynhwysion hwn yn cael ei greu a’i gynnal gan drydydd parti, ac yn cael ei fewnforio i’r dudalen hon. Efallai y byddwch yn gallu dod o hyd i ragor o wybodaeth am hyn a chynnwys tebyg ar eu gwefan.
- Ar gyfer y gacen: Cynheswch y popty i 350º.
- Chwisgwch y blawd, powdr pobi, soda pobi a halen ynghyd mewn powlen ganolig.
- Curwch fenyn, olew olewydd, a siwgr mewn powlen fawr nes ei fod wedi’i gymysgu. Ychwanegwch yr wyau a’u curo am 1 i 2 funud, nes eu bod yn glir. Ychwanegwch y fanila, llaeth enwyn, croen y lemwn, a’r sudd, a chymysgwch i gyfuno. Ychwanegwch y cymysgedd blawd a’i guro i gyfuno.
- Chwistrellwch 2 sosbenni cacennau crwn 8 modfedd gyda chwistrell coginio â blawd arno. (Amgen: menyn a blawd y mowldiau). Rhannwch y cytew yn gyfartal rhwng sosbenni parod. Tapiwch y mowldiau sawl gwaith yr un ar dywel cegin ar y cownter i lefelu’r wyneb a chael gwared ar unrhyw swigod aer o’r tu mewn i’r toes.
- Pobwch am 28 i 32 munud neu hyd nes y bydd pigyn dannedd sydd wedi’i osod yn y canol yn dod allan gyda dim ond ychydig o friwsion. Trosglwyddwch i rac weiren i oeri. Oerwch mewn sosbenni 10 munud, yna trowch allan ar rac weiren i oeri yn gyfan gwbl, tua 1 1/2 awr.
- Ar gyfer y rhew: Ychwanegwch y menyn, caws hufen, a chroen lemwn i’r bowlen o gymysgydd trydan gyda’r atodiad padl a’i guro ar gyflymder canolig nes ei fod yn hufenog, tua 2 funud. Ychwanegwch y siwgr powdr. Curwch ar gyflymder isel nes ei gyfuno. Cynyddwch y cyflymder i ganolig a churwch nes ei fod yn llyfn, tua 1 munud. Crafwch i lawr ochrau a gwaelod y cynhwysydd. Ychwanegwch y sudd lemwn a’r lliw bwyd melyn, os ydych chi’n ei ddefnyddio. Curwch nes ei fod yn llyfn ac yn llyfn, tua 2 funud arall.
- I gydosod: Trimiwch haenau cacennau fel bod y topiau’n wastad ac yn wastad, yn ôl yr angen. Rhowch 1 haen gacen ar blât cacen. Taenwch 1 cwpan o hufen menyn ar ei ben. Rhowch ail haenen o gacen ar ei ben a thaenwch hufen menyn dros ben ac ochrau’r gacen.
- Addurnwch â chyrlau siocled gwyn, darnau lemwn, a / neu flodau bwytadwy, os dymunir.
Mae’r llaeth enwyn yn rhoi blas ychwanegol i’r gacen hon, ond mae croeso i chi amnewid llaeth cyflawn os dyna sydd gennych wrth law!
Mae’r cynnwys hwn yn cael ei greu a’i gynnal gan drydydd parti ac yn cael ei fewnforio i’r dudalen hon i helpu defnyddwyr i ddarparu eu cyfeiriadau e-bost. Efallai y gallwch ddod o hyd i ragor o wybodaeth am hyn a chynnwys tebyg ar piano.io
Cyhoeddiad – Parhau i ddarllen isod